三伏天是一年中氣溫最高、濕度最大的時期，人體新陳代謝旺盛，消耗大，容易感到疲勞乏力。此時，一些人，尤其是一些中老年朋友，有在午餐時小酌一杯的習慣，認為可以解乏、助興。在高溫高濕的“三伏天”里飲用“午酒”，需要格外注意方式方法，否則可能適得其反，給健康帶來隱患。了解并遵循以下“4事不做”的原則，可以幫助您更安全、更舒適地度過炎夏。

第一事：不空腹飲酒
三伏天人體出汗多，能量消耗快，胃酸分泌也可能增加。空腹飲酒，酒精會直接刺激胃黏膜，加速酒精吸收，更容易醉，也更容易引起胃部不適、低血糖甚至胃黏膜損傷。建議在飲酒前，先適量吃一些主食（如米飯、面條）或富含蛋白質、脂肪的食物（如肉類、豆制品），為胃部建立一道“保護層”，減緩酒精吸收速度。

第二事：不飲冰鎮烈酒
為了追求一時涼爽，很多人喜歡將白酒、威士忌等烈性酒冰鎮后飲用。這種做法非常危險。一方面，冰鎮酒液與體表高溫形成強烈反差，可能引起胃腸道血管驟然收縮，導致痙攣、腹痛、腹瀉。另一方面，低溫會麻痹味覺，讓人在不知不覺中攝入更多酒精，增加肝臟負擔。三伏天飲酒，建議選擇常溫或略低于室溫的飲品，小口慢飲。

第三事：不與某些藥物、食物同服
飲酒前后，務必注意避開某些禁忌組合。

1. 頭孢類藥物：這是眾所周知的禁忌。服用頭孢類抗生素期間及停藥后7天內飲酒，可能引發“雙硫侖樣反應”，出現面部潮紅、頭痛、心悸、呼吸困難，嚴重時可危及生命。
2. 解熱鎮痛藥：如阿司匹林、布洛芬等，與酒精同服會加倍刺激胃黏膜，增加胃潰瘍和胃出血的風險。
3. 部分降糖藥：酒精可能增強降糖效果，引發危險的低血糖。
4. 部分食物：如涼皮、涼粉等加工時可能添加明礬（含鋁）的食品，會減緩酒精代謝；大量食用辛辣刺激食物，也可能加重腸胃負擔。

第四事：不酒后立即從事特定活動
飲酒后，特別是午餐飲酒后，以下活動應嚴格避免：

1. 不立即洗澡：無論是冷水澡還是熱水澡。冷水澡可能導致血管急劇收縮，熱水澡會使血管擴張，加速血液循環，都可能加重心臟負擔，引起頭暈、乏力，甚至心腦血管意外。
2. 不立即劇烈運動或高溫作業：酒精本身具有利尿和擴張血管的作用，加之三伏天大量出汗，極易導致脫水和電解質紊亂。此時再進行體力消耗，會增加中暑、橫紋肌溶解甚至猝死的風險。
3. 不立即開車或操作精密儀器：這是法律和安全紅線。即使只喝了一點，酒精也會影響人的判斷力、反應速度和協調能力。

給食品銷售者的建議：
作為食品（包括酒類）銷售者，在“三伏天”這個特殊時期，除了保障產品質量，更應積極承擔起消費者教育的責任，這不僅能體現專業關懷，也能提升品牌信譽。

1. 主動提示：在銷售酒類，特別是烈性酒時，可以友善提醒顧客“三伏天飲酒宜溫和、適量，避免空腹和冰鎮”。
2. 知識宣傳：在店鋪海報、電子屏或線上平臺，可以簡要宣傳夏季健康飲酒的小貼士，重點提及與藥物的禁忌。
3. 搭配推薦：可以推薦一些適合夏季佐酒的健康小菜，如毛豆、花生（原味）、涼拌黃瓜等，引導顧客健康飲食。
4. 安全倡導：醒目位置張貼“酒后不開車”的公益提示，營造安全消費氛圍。

“三伏天”講究“靜養”與“防暑”。若有午間飲酒的習慣，務必牢記以上“4事不做”，做到淺嘗輒止、方法得當。對于食品銷售者而言，將健康知識融入銷售服務，是對顧客更深層次的負責，也能贏得長久的信任。平安度夏，從每一處生活細節開始。